MACHINE SOUS VIDE
Des machines sous vide professionnelles adaptées aux besoins des métiers de bouche dans l’Hérault
Les professionnels de la restauration, des métiers de bouche et de l’agroalimentaire dans l’Hérault doivent faire face à des enjeux quotidiens en matière de conservation des aliments, de respect des normes sanitaires et de gestion optimisée des stocks. Pour répondre efficacement à ces besoins, le Groupe Aymard met à disposition une gamme complète de machines sous vide professionnelles, alliant fiabilité, performance et adaptabilité.
Dotés d’une technologie de mise sous vide de pointe, ces équipements permettent de prolonger la durée de vie des produits tout en conservant leurs qualités organoleptiques. Que vous soyez traiteur à Montpellier, boucher à Béziers ou restaurateur à Sète, nos machines s’intègrent facilement à votre environnement de travail et optimisent vos processus de production.
Déclinées en plusieurs formats — modèles de table, sur socle ou à double cloche — nos machines sous vide répondent aux exigences de chaque structure, du petit commerce aux unités de transformation alimentaire. Quelle que soit la taille de votre établissement dans l’Hérault, notre équipe vous accompagne pour choisir la solution de conditionnement la plus adaptée à votre activité.
Nos machines sous vide
Notre sélection de machines sous vide professionnelles est spécialement conçue pour répondre aux besoins des acteurs de l’agroalimentaire dans l’Hérault. Que vous soyez basé à Montpellier, Béziers, Agde ou Lunel, ces équipements vous offrent une solution fiable pour le conditionnement, la conservation et l’emballage de vos produits.
Adaptés à tous les types d’environnements professionnels, nos modèles permettent d’optimiser l’organisation en cuisine ou en laboratoire. En choisissant un équipement en accord avec vos volumes de production et votre espace disponible, vous améliorez votre efficacité au quotidien. Nos machines assurent une conservation prolongée, limitent les pertes et garantissent des conditions d’hygiène strictes tout au long du processus alimentaire.
Machines sous vide de table
Marques : HENKELMANN, CCM, DADAUX, KOMET, etc
Adaptées aux petites structures de l’Hérault, nos machines sous vide de table sont la solution idéale pour conditionner les aliments tout en préservant leur fraîcheur. Peu encombrantes et simples à utiliser, elles conviennent parfaitement aux cuisines de traiteurs, bouchers ou épiciers de Montpellier, Béziers ou Lodève.
Facilitant la gestion quotidienne des stocks et limitant les pertes, ces modèles assurent une conservation fiable et rapide, même dans les espaces les plus restreints.
machines sous vide sur socle
Marques : HENKELMANN, CCM, DADAUX, KOMET, etc
Pensées pour les volumes de production plus importants, nos machines sous vide sur socle s’adressent aux professionnels héraultais du secteur alimentaire. Grâce à leur puissance d’aspiration renforcée et à leur conception robuste, elles permettent un emballage rapide et sécurisé des denrées, même en flux tendu.
Idéales pour les cuisines collectives, laboratoires ou établissements de transformation à Sète, Lunel ou Clermont-l’Hérault, elles s’intègrent facilement à votre organisation.
machines sous vide double cloche
Marques : HENKELMANN, CCM, DADAUX, KOMET, etc
Les professionnels de l’Hérault qui recherchent un outil performant pour conditionner de grandes quantités sans interruption peuvent compter sur nos machines sous vide à double cloche. Grâce à leurs deux chambres de travail, elles enchaînent les cycles avec fluidité, optimisant ainsi le temps de production.
Avec leur système d’aspiration puissant et leurs réglages précis, elles garantissent une conservation optimale dans les restaurants, cuisines centrales ou unités agroalimentaires de Castelnau-le-Lez, Frontignan ou Agde.
machines sous vide industrielles
Marques : HENKELMANN, CCM, DADAUX, KOMET, etc
Nos modèles industriels sont conçus pour répondre aux exigences les plus élevées du secteur agroalimentaire dans l’Hérault. Ils permettent une mise sous vide rapide, précise et continue, quel que soit le type de produit conditionné.
Dotés de fonctionnalités avancées et d’interfaces personnalisables, ces équipements s’intègrent facilement dans les structures à fort rendement situées à Béziers, Montpellier ou Pézenas, tout en garantissant fiabilité, hygiène et performance.
Conditionnement & emballage
Dans l’Hérault, les professionnels de l’agroalimentaire doivent respecter des normes sanitaires exigeantes. Pour un conditionnement conforme et sécurisé, nos operculeuses professionnelles et dérouleurs de film étirable sont des solutions incontournables.
Ces équipements fiables garantissent une fermeture hermétique des barquettes, préservent la fraîcheur des aliments et contribuent à une organisation plus efficace en cuisine ou en laboratoire. Disponibles en différents modèles, ils s’adaptent facilement aux volumes de production des artisans, restaurateurs et traiteurs héraultais.
OPERCULEUSES manuelles
Marques : CCM, etc…
Pensées pour les petites productions héraultaises, nos operculeuses manuelles offrent une solution fiable et pratique pour sceller vos barquettes de façon hermétique. Compactes, simples à utiliser et peu encombrantes, elles conviennent parfaitement aux commerces de proximité, traiteurs ou artisans de la région souhaitant préserver la fraîcheur de leurs produits.
Faciles à intégrer dans tous types de cuisines ou laboratoires, elles assurent un conditionnement professionnel, conforme aux exigences sanitaires, tout en facilitant l’organisation quotidienne.
operculeuses au gaz
Marques : CCM, etc…
Dans l’Hérault, nos operculeuses à injection de gaz alimentaire représentent une solution hautement performante pour prolonger la conservation des produits fragiles. En limitant l’oxydation et les contaminations potentielles, elles garantissent une qualité sanitaire irréprochable, tout en préservant la texture et les arômes des aliments emballés.
C’est un équipement stratégique pour les professionnels héraultais des métiers de bouche, de la restauration ou de la transformation alimentaire, qui recherchent une combinaison optimale entre sécurité, productivité et durabilité.
dÉrouleurs pour film Étirable
Marques : CCM, etc…
Conçus pour les professionnels de l’Hérault, nos dérouleurs de film étirable facilitent l’emballage rapide des plats cuisinés, aliments chauds ou préparations prêtes à emporter. Grâce à leur ergonomie pensée pour un usage intensif, ils assurent un conditionnement propre, hygiénique et conforme aux exigences sanitaires.
Idéal pour les restaurants, cuisines collectives ou traiteurs de l’Hérault, cet équipement permet de gagner en efficacité tout en maintenant un haut niveau de sécurité alimentaire au quotidien.
Vous êtes intéressé ?
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Vous avez besoin d’un devis personnalisé ou de conseils pour choisir l’équipement de conservation et de conditionnement le plus adapté à votre activité ?
Notre équipe vous accompagne avec réactivité et expertise tout au long de votre projet.
👉 Contactez-nous dès aujourd’hui via notre formulaire en ligne ou par téléphone. Nous intervenons rapidement dans tout l’Hérault : Montpellier, Béziers, Sète, Lunel, Agde et leurs environs.
Les machines sous vide & les operculeuses
Pourquoi ?
Pour qui ?
Les machines sous vide professionnelles et les operculeuses représentent un atout stratégique pour les professionnels de l’alimentaire dans l’Hérault.
En prolongeant la durée de conservation des denrées et en limitant l’oxydation, ces équipements garantissent une qualité optimale tout en respectant les normes sanitaires strictes du secteur. Ils contribuent à la réduction des pertes, facilitent la gestion des stocks et optimisent l’organisation en cuisine.
Choisir une solution de conditionnement sous vide dans l’Hérault, c’est investir dans l’efficacité, la sécurité alimentaire et la satisfaction durable de vos clients.
Les machines sous vide professionnelles sont devenues indispensables pour de nombreux acteurs de l’agroalimentaire dans l’Hérault, qu’il s’agisse de préparation, de transformation ou de commercialisation de denrées périssables.
Parmi les professionnels concernés, on retrouve :
Boulangers et pâtissiers artisanaux
Bouchers, charcutiers et traiteurs
Restaurants, snacks et cuisines collectives
Commerces de distribution alimentaire
Métiers de bouche : fromagers, épiceries fines, etc.
GMS, collectivités locales et établissements publics
Implanté dans l’Hérault ou ses environs, vous trouverez avec nos équipements de mise sous vide une solution fiable et durable pour vos besoins de conservation, d’hygiène alimentaire et de productivité quotidienne.
Nos marques
Nos fournisseurs sont triés sur le volet pour vous offrir un choix vous permettant de vous équiper de manière professionnelle. Chacun de nos fournisseurs est présent en tant que partenaire et est qualifié pour son expertise dans le domaine de la mise sous vide, de la conservation, du conditionnement et de l’emballage.
Le showroom
22 rue Mandajors, Alès -30100
contact@groupeaymard.fr
Nous appeler
04 66 52 41 09