CELLULES DE REFROIDISSEMENT

Solutions professionnelles de froid commercial

Les cellules de refroidissement professionnelles représentent un pilier essentiel dans le domaine de la restauration et de la cuisine commerciale. Leur rôle va bien au-delà de simplement maintenir les aliments frais. Ces équipements innovants offrent une solution complète pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire. Grâce à leur technologie avancée, elles assurent un refroidissement rapide et homogène, préservant ainsi la texture, la saveur et la valeur nutritionnelle des produits. Que ce soit pour les restaurants, les hôtels, les boulangeries ou les pâtisseries, les cellules de refroidissement sont indispensables pour répondre aux normes strictes en matière d’hygiène et de qualité. Leur polyvalence permet de refroidir rapidement une grande variété d’aliments, des plats chauds fraîchement préparés aux desserts délicats.

Nos cellules de refroidissement

Notre gamme se compose de différentes cellules qui s’adapteront à différents besoins. Plusieurs dimensions et plusieurs niveaux sont disponibles.

Nous proposons des équipements allant de 3 à 30 niveaux. D’autres dimensions plus imposantes sont disponibles sur demande de devis. 

Cellules de refroidissement ACFRI 4 niveaux du Groupe Aymard

3 à 7 niveaux

Marques :  ACFRI, SEDA, L2G, AFI

Surgélation, refroidissement rapide, croûtage, décongélation rapide, raidissage. C’est un matériel qui convient parfaitement aux professionnels dont le besoin en refroidissement est faible. Vous pourrez refroidir quelques plats au fur et à mesure sur vos plaques Gn. Vous choisissez le nombre de niveaux dont vous avez besoin. 

Cellules de refroidissement ACFRI 6 -11 niveaux du Groupe Aymard

6 à 11 niveaux

Marques :  ACFRI, SEDA, L2G, AFI

Surgélation, refroidissement rapide, croûtage, décongélation rapide, raidissage. C’est un matériel qui convient parfaitement aux professionnels dont le besoin en refroidissement est modéré. Vous pourrez refroidir une quantité de plats assez importante.  Vous choisissez le nombre de niveaux dont vous avez besoin. 

Cellules de refroidissement ACFRI 18-30 niveaux du Groupe Aymard

18 à 30 niveaux

Marques :  ACFRI, SEDA, L2G, AFI

Surgélation, refroidissement rapide, croûtage, décongélation rapide, raidissage. C’est un matériel qui convient parfaitement aux professionnels dont le besoin en refroidissement est important. Vous pourrez refroidir une quantité de plats importante.  Vous choisissez le nombre de niveaux dont vous avez besoin. C’est un matériel qui convient parfaitement aux cuisines de collectivités et aux traiteurs. 

Vous êtes intéressés ?

Vous êtes intéressés par l’achat d’une cellule de refroidissement ? Vous souhaitez obtenir un devis ? Vous avez besoin de conseils concernant du matériel ? Alors, contactez-nous via le formulaire de contact ou directement par téléphone ! 

Les cellules de refroidissement

Pourquoi ?

Pour qui ?

La cellule de refroidissement est un outil très spécifique et qui vous fait gagner du temps. Conçue pour refroidir comme son nom l’indique, elle vous permet de faire baisser la température de vos plats très rapidement. Vous permettant de faire passer un plat de 65° à 10° en moins de deux heures. 

En plus de refroidir rapidement, les cellules le font en préservant vos plats des bactéries qui pourraient apparaître lors de la baisse de température. C’est un équipement qui contribue à améliorer considérablement vos mesures en termes d’hygiènes. 

Surgélation, refroidissement rapide, croûtage, raidissage et décongélation rapide. En vous équipant d’une cellule de refroidissement vous vous assurez de travailler de manière professionnelle, hygiénique et efficace. 

Les cellules de refroidissement sont des équipements « spécifiques » qui sont utiles à certains secteurs d’activités. Les secteurs d’activités susceptibles d’en avoir besoin sont les secteurs d’activités où la préparation culinaire et la vente de nourriture sont présentes : 

  • Pâtisserie / Boulangerie
  • Boucherie / Charcuterie
  • Restauration professionnelle
  • Collectivités
  • Distribution alimentaire
  • Spécialistes des métiers de bouche
  • Traiteurs 
  • Snacks

Nos marques

Nos fournisseurs de cellules de refroidissement sont triés sur le volet pour vous offrir un choix vous permettant de vous équiper de manière professionnelle. Chacun de nos fournisseurs est présent en tant que partenaire et est qualifié pour son expertise dans le domaine du froid commercial et industriel.

Le showroom

22 rue Mandajors, Alès -30100

E-mail

contact@groupeaymard.fr

Nous appeler

04 66 52 41 09

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