CONSERVATION & MACHINE SOUS VIDE
Solutions de conservation professionnelles
Explorez notre gamme étendue de matériels de conservation et de mise sous vide, essentiels pour la cuisine professionnelle.
Nos équipements, allant des machines sous vide aux operculeuses en passant par les conditionneuses, sont conçus pour garantir la préservation optimale de vos aliments. Grâce à ces outils, vous pouvez prolonger la durée de vie de vos produits tout en maintenant leur fraîcheur et leur qualité. Avec nos solutions de conditionnements et d’emballages, vous bénéficiez d’une gestion efficace de vos stocks et d’une réduction des pertes alimentaires.
Optez pour la fiabilité et la performance avec nos matériels de conservation et de mise sous vide.
Nos machines sous vide
Notre gamme se compose de différentes machines sous vide, elles s’adapteront à vos besoins en conservation, de conditionnement et d’emballage. Choisissez les bonnes machines sous vide en fonction de vos besoins et de votre espace. En améliorant votre processus d’emballage et de conditionnement, vous augmenterez la qualité de votre stockage et de votre conservation.
Machines sous vide de table
Marques : HENKELMANN, CCM, DADAUX, KOMET, etc
Nos machines sous vide de table offrent une solution pratique pour le conditionnement des aliments. Compactes et faciles à utiliser, elles préservent la fraîcheur des produits tout en prolongeant leur durée de conservation. Idéales pour les petits espaces de travail, elles garantissent un emballage sous vide efficace, contribuant ainsi à réduire le gaspillage alimentaire et à préserver la qualité des ingrédients.
machines sous vide sur socle
Marques : HENKELMANN, CCM, DADAUX, KOMET, etc
Les machines sous vide sur socle sont conçues pour répondre aux besoins de conditionnement à grande échelle. Dotées d’une puissance accrue et d’une capacité de vide optimale, elles assurent une conservation optimale des aliments, prolongeant ainsi leur durée de vie tout en préservant leur saveur et leur texture. Leur structure robuste et leur fonctionnement intuitif en font un choix idéal pour les cuisines professionnelles et les industries alimentaires.
machines sous vide doubles cloches
Marques : HENKELMANN, CCM, DADAUX, KOMET, etc
Les machines sous vide doubles cloches sont la référence en matière de conditionnement des aliments volumineux ou en grande quantité. Leur double chambre permet d’optimiser le processus de vide en réduisant les temps d’opération et en augmentant la productivité. Grâce à leur système de vide puissant et leur contrôle précis de la température, elles garantissent une conservation optimale des produits, préservant ainsi leur fraîcheur et leur qualité.
machines sous vide industrielles
Marques : HENKELMANN, CCM, DADAUX, KOMET, etc
Nos machines sous vide professionnelles sont conçues pour répondre aux exigences les plus élevées en matière de conditionnement des aliments. Polyvalentes et performantes, elles offrent une solution complète pour le conditionnement, la conservation et l’emballage des produits alimentaires. Dotées de fonctionnalités avancées telles que des programmes de vide personnalisables et des options de scellage ajustables, elles permettent un conditionnement précis et efficace.
Conditionnement & emballage
L’emballage et le conditionnement hermétique des produits doivent respecter des règles d’hygiène strictes. Pour subvenir à vos besoins en termes de conditionnement et d’emballage, utilisez une operculeuse et / ou un dérouleur pour film étirable. Vous êtes assurés de conserver la qualité de votre production et de respecter les règles d’hygiène avec du matériel professionnel. Plusieurs modèles sont disponibles en fonction de vos demandes.
OPERCULEUSES manuelles
Marques : CCM, etc…
Nos operculeuses manuelles assurent un scellage hermétique des barquettes, préservant ainsi la fraîcheur des aliments. Idéales pour les petites productions, elles offrent une solution pratique et efficace pour le conditionnement sous vide.
operculeuses au gaz
Marques : CCM, etc…
Nos operculeuses à injection de gaz prolongent la durée de conservation des aliments en réduisant l’oxydation et les risques de contamination. Elles préservent la qualité des produits tout en garantissant leur fraîcheur et leur sécurité.
dÉrouleurs pour film Étirable
Marques : CCM, etc…
Les dérouleurs facilitent l’emballage des aliments chauds ou préparés. Polyvalents et ergonomiques, ils assurent une conservation optimale de la chaleur et de la fraîcheur, tout en offrant une solution pratique et économique pour les établissements alimentaires.
Vous êtes intéressés ?
Vous êtes intéressés par l’achat de ce genre de machines sous vide ? Vous souhaitez obtenir un devis pour des solutions d’emballage, de conservation ? Vous avez besoin de conseils concernant du matériel ? Alors, contactez-nous via le formulaire de contact ou directement par téléphone !
Les machines sous vide & les operculeuses
Pourquoi ?
Pour qui ?
Les machines sous vide et les operculeuses représentent un investissement judicieux pour les professionnels de l’alimentation soucieux de maintenir la qualité et la fraîcheur de leurs produits.
En préservant les aliments de l’oxydation et en prolongeant leur durée de conservation, ces équipements garantissent la sécurité alimentaire tout en réduisant le gaspillage. Grâce à leur capacité à emballer hermétiquement les produits, ils contribuent également à une meilleure gestion des stocks et à une organisation efficace en cuisine. En outre, ces machines sont conformes aux normes d’hygiène les plus strictes, offrant ainsi une tranquillité d’esprit aux professionnels.
En somme, investir dans des machines sous vide et des operculeuses est essentiel pour optimiser les opérations en cuisine et garantir la satisfaction des clients.
Ce sont des équipements utiles à tous les secteurs d’activités. Les secteurs d’activités susceptibles d’en avoir besoin sont les secteurs d’activités où la préparation culinaire et la vente de nourriture sont présentes :
- Boulangerie
- Charcuterie
- Boucherie
- Pâtisserie
- Restauration professionnelle
- Distribution alimentaire
- Collectivités
- Spécialistes des métiers de bouche
- GMS
- Traiteurs
- Snacks
Nos marques
Nos fournisseurs sont triés sur le volet pour vous offrir un choix vous permettant de vous équiper de manière professionnelle. Chacun de nos fournisseurs est présent en tant que partenaire et est qualifié pour son expertise dans le domaine de la mise sous vide, de la conservation, du conditionnement et de l’emballage.
Le showroom
22 rue Mandajors, Alès -30100
contact@groupeaymard.fr
Nous appeler
04 66 52 41 09