MACHINE SOUS VIDE
Équipez votre établissement à Nîmes avec des machines sous vide professionnelles fiables et performantes
À Nîmes, les professionnels de la restauration, des métiers de bouche et de l’alimentaire recherchent des solutions performantes pour conserver leurs produits plus longtemps, tout en respectant les normes sanitaires. Nos machines sous vide professionnelles sont parfaitement adaptées à ces exigences.
Pensées pour offrir une conservation optimale, elles permettent de réduire le gaspillage, de fluidifier les préparations en cuisine et de préserver les qualités organoleptiques des produits frais.
Disponibles en plusieurs versions et dimensions, nos modèles s’intègrent dans tous types de structures, que vous soyez traiteur, boucher ou restaurateur à Nîmes et ses environs. Avec une technologie de mise sous vide puissante et une prise en main intuitive, nos équipements combinent efficacité, durabilité et facilité d’utilisation au quotidien.
Nos machines sous vide
Notre sélection de machines sous vide répond aux exigences des professionnels de Nîmes en matière de conservation, d’emballage et de conditionnement.
En choisissant un modèle adapté à votre activité et à l’agencement de votre cuisine ou laboratoire, vous améliorez vos processus de production au quotidien.
Ces équipements assurent une qualité de stockage optimale, prolongent la durée de vie de vos produits et garantissent un haut niveau d’hygiène tout au long de la chaîne alimentaire.
Machines sous vide de table
Marques : HENKELMANN, CCM, DADAUX, KOMET, etc
Nos machines sous vide de table professionnelles sont idéales pour les établissements basés à Nîmes.
Compactes et faciles à prendre en main, elles permettent de conditionner les aliments rapidement tout en conservant leur fraîcheur et en prolongeant leur durée de vie.
Parfaites pour les cuisines avec peu d’espace, elles offrent un emballage sous vide fiable, réduisent le gaspillage et facilitent la gestion quotidienne des stocks alimentaires.
machines sous vide sur socle
Marques : HENKELMANN, CCM, DADAUX, KOMET, etc
Conçues pour le conditionnement en grande quantité, nos machines sous vide sur socle sont destinées aux professionnels nîmois de la restauration et des métiers de bouche.
Elles offrent une puissance élevée et une aspiration optimale, garantissant une conservation durable des produits tout en respectant leurs qualités gustatives.
Solides et simples d’utilisation, elles sont parfaitement adaptées aux environnements intensifs tels que les laboratoires alimentaires ou les cuisines collectives.
machines sous vide double cloche
Marques : HENKELMANN, CCM, DADAUX, KOMET, etc
Les machines sous vide à double cloche sont parfaitement adaptées aux professionnels de Nîmes souhaitant conditionner de grandes quantités d’aliments de manière rapide et efficace.
Leur double chambre permet d’enchaîner les cycles de mise sous vide sans interruption, augmentant ainsi la cadence de production et réduisant les temps d’attente.
Équipées d’un système d’aspiration performant et d’un contrôle précis, elles garantissent une conservation optimale, en maintenant la fraîcheur et la qualité de chaque produit.
machines sous vide industrielles
Marques : HENKELMANN, CCM, DADAUX, KOMET, etc
Pensées pour les établissements de Nîmes, nos machines sous vide professionnelles répondent aux exigences élevées du secteur alimentaire.
Robustes et flexibles, elles offrent une solution fiable pour emballer, conserver et mettre sous vide tous types de denrées alimentaires.
Dotées de réglages personnalisables et de fonctions avancées, elles assurent un travail précis, rapide et adapté à l’organisation des professionnels nîmois.
Conditionnement & emballage
À Nîmes, le conditionnement alimentaire impose le respect de normes d’hygiène rigoureuses. Pour garantir une fermeture hermétique et fiable de vos barquettes, choisissez nos operculeuses professionnelles et nos dérouleurs de film étirable.
Ces solutions assurent un emballage propre, sécurisé et conforme, tout en maintenant la qualité et la fraîcheur de vos produits.
Proposés en plusieurs modèles, ces équipements s’adaptent à vos besoins de production et à la configuration de votre cuisine ou laboratoire.
OPERCULEUSES manuelles
Marques : CCM, etc…
Pensées pour les petites productions à Nîmes, nos operculeuses manuelles assurent une fermeture hermétique des barquettes, idéale pour préserver la fraîcheur des aliments. Compactes et faciles à manipuler, elles garantissent un conditionnement fiable et professionnel, parfait pour les commerces de proximité ou les traiteurs nîmois.
operculeuses au gaz
Marques : CCM, etc…
À Nîmes, nos operculeuses à injection de gaz offrent une solution performante pour limiter l’oxydation et réduire les risques de contamination. Grâce au gaz alimentaire, elles prolongent efficacement la durée de conservation, tout en maintenant les qualités gustatives et la sécurité des produits.
dÉrouleurs pour film Étirable
Marques : CCM, etc…
Nos dérouleurs professionnels, disponibles à Nîmes, simplifient l’emballage des aliments chauds ou cuisinés. Fonctionnels et polyvalents, ils assurent une bonne isolation thermique et optimisent la conservation. Un outil essentiel pour les cuisines professionnelles, restaurateurs et traiteurs de la région.
Vous êtes intéressé ?
Vous recherchez une machine sous vide professionnelle à Nîmes ?
Vous souhaitez obtenir un devis personnalisé ou être conseillé dans le choix du bon équipement de conservation et de conditionnement ?
Notre équipe est à votre disposition pour vous accompagner dans votre projet.
👉 Contactez-nous dès aujourd’hui via notre formulaire en ligne ou directement par téléphone. Nous intervenons rapidement sur Nîmes et ses alentours.
Les machines sous vide & les operculeuses
Pourquoi ?
Pour qui ?
Les machines sous vide et les operculeuses sont un investissement stratégique pour les professionnels de l’alimentaire à Nîmes soucieux de préserver la qualité de leurs produits.
En limitant l’oxydation et en prolongeant la durée de conservation, elles assurent hygiène, sécurité et réduction du gaspillage. Le conditionnement hermétique permet une gestion des stocks plus efficace et une organisation optimale en cuisine. Conformes aux normes sanitaires actuelles, ces équipements offrent une performance fiable et durable.
En bref, choisir une machine sous vide à Nîmes, c’est optimiser votre activité et renforcer la satisfaction de vos clients.
Les machines sous vide professionnelles sont devenues incontournables pour de nombreux acteurs de l’agroalimentaire à Nîmes, dès lors qu’il s’agit de préparation ou de vente de denrées périssables.
Parmi les professionnels concernés, on compte :
Boulangeries et pâtisseries artisanales
Boucheries, charcuteries et traiteurs
Restaurants, snacks et cuisines collectives
Magasins de distribution alimentaire
Métiers de bouche : fromagers, épiciers spécialisés, etc.
GMS, collectivités locales et établissements publics
Installé à Nîmes ou dans les environs, vous trouverez avec nos équipements sous vide une réponse fiable à vos besoins de conservation, de sécurité sanitaire et d’efficacité opérationnelle.
Nos marques
Nos fournisseurs sont triés sur le volet pour vous offrir un choix vous permettant de vous équiper de manière professionnelle. Chacun de nos fournisseurs est présent en tant que partenaire et est qualifié pour son expertise dans le domaine de la mise sous vide, de la conservation, du conditionnement et de l’emballage.
Le showroom
22 rue Mandajors, Alès -30100
contact@groupeaymard.fr
Nous appeler
04 66 52 41 09