MACHINE SOUS VIDE
Votre solution professionnelle de mise sous vide à Montpellier
Les professionnels des métiers de bouche et de la restauration à Montpellier ont besoin de solutions efficaces pour prolonger la conservation de leurs produits tout en respectant les exigences sanitaires. Nos machines sous vide professionnelles sont pensées pour répondre à ces critères essentiels.
Grâce à leur technologie avancée, elles offrent une mise sous vide fiable et rapide, préservant les qualités gustatives des aliments et évitant les pertes. En restaurant, en laboratoire ou en cuisine centrale, elles optimisent les opérations tout en garantissant hygiène et qualité.
Disponibles en différents formats, nos machines s’adaptent à la configuration de chaque établissement montpelliérain, qu’il s’agisse d’un traiteur local, d’un restaurant gastronomique ou d’un commerce de détail. Polyvalentes et robustes, elles combinent efficacité, performance et simplicité d’utilisation.
Nos machines sous vide
Notre sélection de machines sous vide répond parfaitement aux exigences des professionnels de Montpellier en matière de conservation, de conditionnement et d’emballage alimentaire.
En choisissant le bon modèle selon la nature de votre activité et l’espace disponible, vous améliorez l’organisation de votre production.
Ces équipements garantissent une excellente qualité de stockage, prolongent la durée de conservation des produits et assurent une hygiène irréprochable tout au long du processus.
Machines sous vide de table
Marques : HENKELMANN, CCM, DADAUX, KOMET, etc
Nos machines sous vide de table professionnelles sont idéales pour les établissements installés à Montpellier.
Peu encombrantes et simples à utiliser, elles assurent un conditionnement rapide tout en préservant la fraîcheur et la durée de vie des aliments.
Parfaites pour les petits espaces, elles garantissent un emballage fiable, limitent les pertes et simplifient la gestion des stocks au quotidien.
machines sous vide sur socle
Marques : HENKELMANN, CCM, DADAUX, KOMET, etc
Pensées pour le conditionnement en volume, nos machines sous vide sur socle s’adressent aux professionnels montpelliérains de la restauration ou de l’agroalimentaire.
Dotées d’une puissance renforcée et d’une aspiration performante, elles assurent une conservation optimale des produits tout en maintenant leurs qualités gustatives.
Robustes et intuitives, elles sont idéales pour les cuisines exigeantes, les laboratoires de production ou les unités de transformation.
machines sous vide double cloche
Marques : HENKELMANN, CCM, DADAUX, KOMET, etc
Les machines sous vide à double cloche sont idéales pour les professionnels montpelliérains ayant besoin de conditionner de grandes quantités d’aliments rapidement et sans interruption.
Grâce à leurs deux chambres de travail, les cycles s’enchaînent en continu, ce qui améliore le rendement global et réduit les temps morts.
Leur système d’aspiration puissant combiné à une gestion précise des paramètres garantit une conservation parfaite et une fraîcheur prolongée des produits.
machines sous vide industrielles
Marques : HENKELMANN, CCM, DADAUX, KOMET, etc
Conçues pour les professionnels de Montpellier, nos machines sous vide industrielles répondent aux standards les plus stricts du secteur agroalimentaire.
Solides, fiables et adaptables, elles permettent d’emballer efficacement tout type de denrées, tout en préservant qualité et sécurité.
Leur interface personnalisable et leurs fonctionnalités avancées assurent une mise sous vide rapide, maîtrisée et parfaitement intégrée à votre chaîne de production.
Conditionnement & emballage
À Montpellier, les professionnels de l’alimentaire doivent se conformer à des normes sanitaires strictes pour garantir la sécurité des produits.
Nos operculeuses professionnelles et dérouleurs de film étirable répondent parfaitement à ces exigences, assurant un conditionnement fiable et hermétique des barquettes.
Grâce à ces équipements, vous protégez vos denrées tout en préservant leur fraîcheur et en optimisant votre organisation.
Disponibles en plusieurs modèles, ils s’intègrent facilement à votre espace de travail, quelle que soit la taille de votre production.
OPERCULEUSES manuelles
Marques : CCM, etc…
Conçues pour les petites productions montpelliéraines, nos operculeuses manuelles assurent un scellage fiable et hermétique des barquettes. Leur format compact et leur grande simplicité d’utilisation en font un choix idéal pour les traiteurs locaux et les commerces de proximité, soucieux de préserver la fraîcheur de leurs produits.
operculeuses au gaz
Marques : CCM, etc…
À Montpellier, les operculeuses à injection de gaz représentent une solution efficace pour améliorer la durée de conservation des denrées sensibles. En limitant l’oxydation et les contaminations, elles garantissent une sécurité alimentaire optimale, tout en maintenant la qualité organoleptique des aliments emballés.
dÉrouleurs pour film Étirable
Marques : CCM, etc…
Nos dérouleurs professionnels, également disponibles dans la région montpelliéraine, facilitent l’emballage rapide des plats cuisinés et produits chauds. Grâce à leur ergonomie et à leur performance, ils permettent une conservation optimale, tout en répondant aux besoins spécifiques des cuisines professionnelles et établissements de restauration.
Vous êtes intéressé ?
🔧 Vous recherchez une machine sous vide professionnelle à Montpellier ?
Besoin d’un devis sur mesure ou de conseils pour choisir le bon équipement de conservation et de conditionnement ?
Notre équipe vous accompagne dans votre projet avec réactivité et expertise.
👉 Contactez-nous dès aujourd’hui via notre formulaire en ligne ou par téléphone. Nous intervenons rapidement sur Montpellier et toute sa région.
Les machines sous vide & les operculeuses
Pourquoi ?
Pour qui ?
Les machines sous vide et les operculeuses représentent un choix stratégique pour les professionnels de l’alimentaire à Montpellier souhaitant garantir la fraîcheur et la qualité de leurs produits.
En réduisant l’oxydation et en prolongeant la durée de conservation, ces équipements assurent une meilleure hygiène, limitent le gaspillage et sécurisent les denrées. Grâce au conditionnement hermétique, vous améliorez la gestion des stocks et l’organisation de votre cuisine. Leur conformité aux normes sanitaires en vigueur en fait des outils fiables et performants.
Adopter une machine sous vide à Montpellier, c’est faire le choix de l’efficacité et de la satisfaction client.
Les machines sous vide professionnelles sont devenues incontournables pour de nombreux acteurs de l’agroalimentaire à Nîmes, dès lors qu’il s’agit de préparation ou de vente de denrées périssables.
Parmi les professionnels concernés, on compte :
Boulangeries et pâtisseries artisanales
Boucheries, charcuteries et traiteurs
Restaurants, snacks et cuisines collectives
Magasins de distribution alimentaire
Métiers de bouche : fromagers, épiciers spécialisés, etc.
GMS, collectivités locales et établissements publics
Installé à Nîmes ou dans les environs, vous trouverez avec nos équipements sous vide une réponse fiable à vos besoins de conservation, de sécurité sanitaire et d’efficacité opérationnelle.
Nos marques
Nos fournisseurs sont triés sur le volet pour vous offrir un choix vous permettant de vous équiper de manière professionnelle. Chacun de nos fournisseurs est présent en tant que partenaire et est qualifié pour son expertise dans le domaine de la mise sous vide, de la conservation, du conditionnement et de l’emballage.
Le showroom
22 rue Mandajors, Alès -30100
contact@groupeaymard.fr
Nous appeler
04 66 52 41 09