Fours professionnels RATIONAL
🔥 Fours professionnels Rational à Avignon : performance et fiabilité pour votre cuisine
À Avignon, les professionnels de la restauration et des métiers de bouche choisissent les fours Rational pour leur fiabilité et leur performance au quotidien. Reconnue pour son savoir-faire en cuisson intelligente, la marque Rational équipe les cuisines de nombreux restaurants, hôtels et collectivités.
Grâce à leur technologie de pointe, ces fours garantissent des résultats réguliers, précis et rapides.
Le Groupe Aymard propose à Avignon un accompagnement sur mesure pour l’installation, le réglage et l’entretien de chaque four Rational.
L’iCookingSuite : l’intelligence embarquée des fours Rational à Avignon ❖
À Avignon, les restaurateurs s’appuient sur l’iCookingSuite pour gérer les cuissons avec une grande précision. Cette technologie embarquée dans les fours Rational vous permet de choisir un résultat – doré, moelleux ou bien cuit – et l’appareil ajuste automatiquement les paramètres.
Grâce à ses capteurs intelligents, le four identifie le type, la quantité et l’état des aliments, puis régule température, humidité, ventilation et temps de cuisson.
L’iCookingSuite offre aux professionnels avignonnais un gain de temps, une régularité parfaite et une qualité constante, même lors des services les plus intenses.
Nettoyage express avec iCareSystem : performance continue à Avignon 🧼
Dans les cuisines professionnelles d’Avignon, l’entretien rapide du matériel est indispensable pour maintenir un service fluide. Le four Rational iCombi Pro intègre le système iCareSystem, qui effectue un nettoyage express en 12 minutes entre deux services, éliminant efficacement graisses et salissures.
Une fois le nettoyage terminé, une nouvelle cuisson peut commencer immédiatement dans une enceinte parfaitement propre.
En fin de journée, le système détecte le niveau de salissure et lance le programme adapté. Pour les professionnels avignonnais, iCareSystem assure hygiène, performance et efficacité.
iProductionManager : une gestion culinaire intelligente pour les professionnels 👨🍳
À Avignon, les professionnels de la restauration doivent gérer de nombreuses cuissons simultanément. Le système iProductionManager, intégré aux fours Rational, simplifie cette tâche en prenant en compte les priorités : délais, économie d’énergie ou vitesse.
La technologie ajuste l’ordre et la durée des cuissons selon les impératifs du service.
Pour les restaurants, traiteurs ou établissements collectifs d’Avignon, iProductionManager améliore la fluidité des opérations, la régularité des plats et la coordination des équipes en cuisine.
iDensityControl : un contrôle climatique de haute précision 🌡️
Garantir une cuisson homogène est essentiel dans les cuisines professionnelles. Le système iDensityControl, présent sur les fours Rational, contrôle automatiquement le climat de cuisson.
Les capteurs internes ajustent en temps réel la température, le taux d’humidité et la ventilation pour des résultats constants, même en pleine activité.
C’est un allié de poids pour les professionnels avignonnais soucieux de qualité, d’hygiène et de constance à chaque service. La technologie Rational assure une performance fiable au quotidien.
Une gamme Rational avec un large choix
iCombi Pro 6-2/1
iCombi Pro 6-1/1
iCombi Pro 10-2/1
iCombi Pro 10-1/1
iCombi Pro 20-2/1
iCombi Pro 20-1/1
Les fours professionnels
Pourquoi ?
Pour qui ?
Les fours Rational sont pensés pour répondre aux exigences des professionnels des métiers de bouche à Avignon. Leur technologie avancée s’adapte à une grande diversité de structures :
Boulangeries et pâtisseries artisanales
Boucheries avec atelier traiteur
Restaurants traditionnels, gastronomiques et hôtels-restaurants
Cuisines collectives, établissements de santé et écoles
Traiteurs événementiels et food trucks
Snacks, points chauds et restauration rapide
Commerces de proximité avec espace cuisson intégré
À Avignon, Rational offre des solutions sur mesure, efficaces et durables pour chaque activité culinaire.
Nos marques
Nos fournisseurs de fours professionnels sont triés sur le volet pour vous offrir un choix vous permettant de vous équiper de manière professionnelle. Chacun de nos fournisseurs est présent en tant que partenaire et est qualifié pour son expertise dans le domaine de la cuisson professionnelle et des cuisines commerciales.
Le showroom
22 rue Mandajors, Alès -30100
contact@groupeaymard.fr
Nous appeler
04 66 52 41 09